Cette liqueur, crée par Olivier Belin est issue du jus de raisin fraîchement pressé et muté à la fine champagne.

Suite à une année d’élevage en fût de chêne, le ratafia de la vendange est assemblé avec les ratafias de réserve. Seule une fraction sera mise en bouteille, le reste continuera son long cycle de vieillissement.

Il se présente avec son coffret dédié à ce précieux flacon