Champagne O. BELIN champagne-belin.fr
Le Petit Futé le 30/01/2013
Le Petit Futé 2013
Depuis 1957 et les premières bouteilles vendues en 1963, de l’eau a coulé sous les ponts dans ce beau domaine familial. Dans l’outillage comme dans la production, les choses ont évolué et le progrès s’est installé.
Le désir de bien faire, lui, est toujours là, et c’est chaque année avec grand plaisir que l’on découvre les cuvées de la maison. Avec une production de 35 000 bouteilles par an, la propriété garde son identité et préserve cette cohérence, si chère à Gérard et Olivier.
Appréciations & commentaires
Grande Réserve
La cuvée Grande Réserve aussi marque les esprits, avec des notes de fruits rouges et des bois. On lui trouve une belle complexité aromatique et une bouche fine et légèrement épicée.
Bleu Chic
On trouve une belle gamme de cuvées, avec notamment la cuvée Sélection, qui exhale à la fois des arômes de fleur blanche et de fruits blancs, avec une bouche gourmande et fruitée.
Un beau produit qui se dégustera en apéritif ou en début de repas.